食彩めぐり

このたびの東日本大震災により、お亡くなりになられた方々に心からご冥福をお祈り申しあげますともに、被災地の皆様に謹んでお見舞い申しあげます。一日でも早い復興を心よりお祈りいたします。

 介護付有料老人ホーム「スプリングライフ金沢」入居者相談員の砂山です。

今回の食彩めぐりは金沢市金石にあります「福寿し」へ行ってきました。お店は金沢の街からは遠いところにあり、向う道はとても狭いですが、ゆったりとした駐車場があり、立派な建物と清潔案溢れる店内となっていました。味と鮮度に厳しい猟師町にあり、この界隈では最古参の寿司店で、漁師料理を基に季節折々の旬の味覚を盛り込んだお料理が食べられるとあって、今朝まで皆様待ち遠しい様子でした。

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今日はお天気も良く、道中は春の陽気を肌で感じ、金沢港や能登で水揚げされた旬で新鮮な<地物にぎり>をお楽しみいただきました。自然の恵みに感謝しながら、いつまでもこの恩恵に与ることができますようにと祈っております。